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ROUEDE (31260) La Fête du Cochon
ROUEDE (31260) La Fête du Cochon
ROUEDE (31260) La Fête du Cochon

Le Foyer Rural de Rouède vous convie à sa traditionnelle fête du cochon: "Hesto d'eth porc"! Le repas sera servi à la salle des fêtes de Rouède le dimanche 15 mars à 12h30. Il sera animé par le truculent fantaisiste René Casenave.

Avec son accent chantant et rocailleux du Sud-Ouest, René Casenave distille un humour bon enfant. Il fait partie de ces comiques de terroir, dans la lignée de Fernand Raynaud, qui nous régalent avec des histoires souvent d’origine paysanne.

René Casenave, un vrai comique Gascon! "On dit que je suis passé directement du sein à la barrique", raconte-t-il en rigolant. "Mais ne me cherchez jamais dans une laiterie... A la maison, on parlait le patois", qu’il pratique toujours. "J’ai appris le français en allant à l’école". De fait, ses premiers albums humoristiques ont été enregistrés en béarnais. "Finalement, j’enregistre maintenant en français pour que tout le monde me comprenne!" Depuis plus de vingt ans, il raconte des histoires. La plupart sont directement inspirées de la vie paysanne qui a bercé son enfance.

Et pour les nourritures terrestres, au menu: apéritif, charcuteries maison, le vrai "Padenatch" comme autrefois, salade de saison, dessert, vin, café.

Tarif: 16€ pour les adultes / 8€ pour les enfants jusqu’à 12 ans.

Inscription obligatoire (date limite 10 Mars) auprès de Marie Rodriguez au 05.61.97.52.37 ou de Marie-Claire Sarradet au 06.14.76.28.63. N’oubliez pas d’apporter vos couverts!

Recette du Padenatch:

Pour 6 personnes. Temps de cuisson : 45mn.

Ingrédients :

  • 1kg de pommes de terre roses

  • 4 oeufs

  • 4 grains d'ail

  • 1 gros oignon

  • sel, poivre du moulin, persil

  • 1 à 2 cuillères à soupe pointue de graisse de canard

Recette : dans une grande poêle, faire fondre la graisse de canard. Y couper les pommes de terre en rondelles fines.
Ajouter l'oignon émincé.
Couvrir et laisser cuire 25 bonnes minutes en remuant de temps en temps. Saler et poivrer.
Battre les 4 oeufs dans une assiette creuse, avec l'ail coupé très fin et le persil ciselé.
Verser ce mélange sur les pommes de terre.
Laisser cuire doucement 15mn.
Retourner cette grosse crêpe sur un plat.
Servir aussitôt.

Tag(s) : #Comminges, #Canton de Salies

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