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Betchat (09) -  Miam! une cantine au restaurant

DES PHOTOS

 

Semaine du goût! et il y a des privilégiés parmi les petits écoliers ariégeois: c'est le cas des enfants de l'école de Betchat qui ont droit à une cantine gastronomique préparée par le Bistrot de Betchat et sa gérante Marie-Ange Quignon. Petits plats préparés à l'identique des menus pour les grands, servis au restaurant, et comme le dit Marie-Ange: "les enfants se tiennent bien à table et ils mangent de tout!"

Aussi la veille des vacances, alors qu'avec leurs enseignantes et ATSEM ils ont traversé la rue pour se rendre à la cantine située dans le restaurant du village, ce n'était pas parce qu'ils n'avaient pas assez mangé, mais pour découvrir les saveurs et les plats préparés par Marie-Ange dans le cadre de la semaine du goût.

Petit tour d'horizon pour commencer: qui voudrait être cuisinier plus tard? 8 des enfants sur les 16 présents ont levé la main et ont de suite coiffé la toque adéquate préparée par la restauratrice. Verrines de betterave, tarte aux endives, saumon et pommes, etc... des goûts que les enfants ont découverts avec avidité et sans se faire prier.

De quoi faire envie aux écoliers des villes!

Tag(s) : #Ariège, #Education
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