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Article proposé par Gamm Vert

AU SOMMAIRE 

Associer les légumes

Certains légumes apprécient leur voisinage, d'autres au contraire ne le supportent pas. Pour un potager productif, sachez associer les légumes entre eux et profiter au mieux de leur interaction. Ainsi, au potager, mariez les choux, les salades et les plantes aromatiques. Suivez nos conseils en vidéo pour une association réussie entre les carottes et les radis !

Ainsi, au potager, mariez les choux, les salades et les plantes aromatiques ! Pour éviter les mauvaises associations et privilégier les bonnes, il y a quelques règles à savoir.

N'oubliez pas : pour ne pas épuiser votre sol et cultiver vos légumes bio, pratiquez la rotation des cultures.
Pour tout savoir sur la culture d'un potager, lisez notre fiche conseils sur le potager.
Et pour en savoir plus sur les plantes compagnes, lisez la fiche conseils dédiée.

Un exemple en vidéo : la culture associée des carottes et des radis

Au jardin bio, les bonnes associations de légumes permettent aux différentes plantes de profiter des atouts de leurs voisines.

Vous pouvez aussi planter entre vos rangs de légumes des fleurs. Outre l'intérêt esthétique, les plantes compagnes peuvent attirer sur elles des insectes nuisibles ou des parasites comme les pucerons. Les oeillets d'Inde sont conseillés à côté des plants de tomates. La bourrache est à planter près des plantes et légumes car elle attire des insectes utiles, les pollinisateurs qui permettront la formation de fruits.

Le jardinier privilégiera les bonnes associations dans son potager bio, cela lui permettra de prévenir bons nombres de maladies et d'invasions de parasites.

Attention : il existe aussi de mauvaises associations, qu'il faudra soigneusement éviter ! Le tableau ci-après vous dit tout.

Les 10 légumes incontournables du potager et leurs associations

Jardinage: Bien associer les légumes au potager
Jardinage: Bien associer les légumes au potager
Jardinage: Bien associer les légumes au potager
Jardinage: Bien associer les légumes au potager

Association légumes

Légume

aime la présence de

à ne pas planter près de

Ail

carotte, concombre, oignon, fraisier, tomate, épinard, pomme de terre, navet

chou, haricot

Artichaut

asperge, laitue

 

Asperge

persil, poireau, tomate

ail, chou, échalote, oignon, poirée

Aubergine

haricot, tomate, pois, piment, thym, persil, estragon

oignon, pomme de terre

Betterave

céleri, chou, laitue, haricot, oignon, radis

épinard

Carotte

ail, aneth, endive haricot, laitue, oignon, petit pois, poireau, radis, salade, tomate, ciboulette

betterave, menthe

Chou

betterave, haricot, laitue, petit pois, salade, tomate

autres variétés de chou, ail

Courgette
et courge

ciboulette, échalotte, haricot, oignon, petit pois

concombre

Concombre

aneth, chou, haricot, laitue, oignon

radis

Epinard

haricot, petit pois, fraisier, chou, radis, salade, tomate

betterave rouge

Fève

tomate, fraise, courge

ail, ciboulette

Fraisier

ail, laitue, oignon, poireau, échalote, persil, sauge

chou

Haricot

carotte, chou, fraisier, laitue, aubergine, céleri, courgette, radis, pomme de terre

ail, oignon, pois, poireau

Mâche

ail, basilic, haricot, pois, radis

chou, épinard, salade

Melon

maïs, tournesol, potiron

concombre

Navet

ail, céleri, ciboulette, épinard, petit pois

radis

Oignon

aneth, ail, carotte, concombre, salade, tomate

haricot, petit pois, poireau, chou, fève

Petit pois

carotte, épinard, radis, chou, mâche, pomme de terre

ail, échalotte, oignon, tomate

Tag(s) : #Jardinage, #Environnement

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