Le magazine Village du printemps est en kiosque !

10 Mars 2021

Magazine indépendant, plus de 25 ans d'existence

Retrouvez sur le site Internet de Village, le sommaire du magazine en kiosque, de l'actualité, des informations pour vous installer à la campagne, des articles gratuits en ligne, des dizaines d'annonces... pour faire le plein d'énergies positives.

Au sommaire de ce numéro

Au sommaire de ce numéro qui vient d'arriver dans les boîtes aux lettres des abonnés ainsi que dans les kiosques :

un dossier sur des paysans qui ont du génie,

des portraits :

Elle quitte Vuitton pour la Normandie
Bons produits et lien social
Hélène et le lait d’ânesse
Fanny et la mozza bretonne

des territoires :

Montjustin (Provence) Regain sur la colline

des rubriques pour vivre autrement et simplement :

L’alliaire : l’ail sans ses inconvénients
La cigogne ne fait plus le printemps
La campagne change de braquet

Les points de vente proches de chez vous

Vous le commandez en ligne ? Les frais de port sont offerts.

Dans ce numéro...

Ils recyclent pour l’apéro

Anaïs Moreau et Pierre Gonnot se sont lancés dans la production de crackers à base de drêches issues de la fabrication de la bière. Des petits biscuits riches en protéines et en fibres qu’ils déclinent en plusieurs goûts. Succès garanti à l’apéro !

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Ces paysans ont du génie

Partout en France, des paysans se démarquent pour répondre aux défis que lance la planète. Certains imaginent de nouvelles façons d’élever les animaux ou de cultiver des fruits et légumes qui respectent les sols, consomment moins d’eau et de carbone. D’autres développent de nouvelles cultures, innovantes et atypiques, qui préfigurent l’alimentation de demain. Enquête.

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La campagne change de braquet

En milieu rural, le vélo a longtemps été cantonné à un rôle sportif ou de loisir. Mais les mentalités évoluent. La bicyclette redevient un moyen de transport économique et écologique pour aller travailler, faire ses courses ou amener ses enfants à l’école. Surtout lorsque les collectivités locales jouent le jeu. État des lieux.

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L’alliaire : la saveur de l’ail sans ses inconvénients…

Lorsque ses premières feuilles en forme de cœur dentelé apparaissent le long des chemins, le printemps n’est pas loin. Avec son délicat parfum d’ail, l’alliaire officinal fait partie des basiques de la cuisine sauvage.

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Le plus écolo des restos

C’est un magasin et un tiers-lieux à la fois, un endroit où l’on défend l’alimentation locale, paysanne et le lien social. Il y a cinq ans, alors au chômage, Cécile Gorlier et Marie-Catherine Altot ont créé L’épicerie sans fin, un lieu atypique au pied des Pyrénées.

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Actualité et agenda

Et si votre nouvelle vie était en Lozère ?

Vous avez un projet d’installation en Lozère ? Le réseau Lozère Nouvelle Vie et ses partenaires vous proposent deux événements numériques au mois d’avril.

Publi-information

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Acteurs ruraux de la transition : appel à partenaires

Afin d’accompagner les territoires ruraux dans la transition écologique et solidaire, le Cerema, les associations Notre Village et Le Grand Secret du Lien, lancent un appel à partenaires ouvert aux communes et regroupements ruraux.

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Circuits-courts : un potentiel à exploiter

"Tous les feux sont au vert, mais il faut adapter la conduite". Telle est l’analyse du réseau d’expertise comptable, Cerfrance, sur le secteur de la distribution en circuit-court. Découvrez la lettre du réseau consacrée à cette question...

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Les “Cafés de Campagne” d’InSite

Agenda – En 2020, l'association InSite a lancé "Artisans d'Idées" : une communauté ouverte des acteurs et penseurs de la ruralité positive. Dans ce cadre, Village a été invité à l'un de ses cafés de campagne le 25 février. Ecoutez le replay et inscrivez aux prochains rendez-vous.

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Le temps des territoires : clôture le 9 mars

Agenda – Du 1er au 5 mars, plus de 300 personnes ont participé aux ateliers de la Semaine du développement local dont la clôture se tient le 9 mars.

Le thème de cette journée : développement, transition, participation….quelle boussole pour les projets de territoires de demain ?

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