Lauragais d'Autrefois (147) : les activités d'automne à la métairie

Lauragais d'Autrefois (147) : les activités d'automne à la métairie

Photos coll. Nardèse
L'automne était une saison aux tâches multiples à la métairie. Il fallait compter avec un temps plus capricieux et des journées raccourcies. Parfois c'était aussi la saison du changement pour les métayers, d'une borde à l'autre. Aimé Boyer recense pour nous la multiplicités de ces activités essentielles au fonctionnement de l'exploitation familiale. "L’automne n

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