Cet article est reposté depuis Les carnets d'Emile en Lauragais.
Lauragais d'Autrefois (147) : les activités d'automne à la métairie
Photos coll. Nardèse
L'automne était une saison aux tâches multiples à la métairie. Il fallait compter avec un temps plus capricieux et des journées raccourcies. Parfois c'était aussi la saison du changement pour les métayers, d'une borde à l'autre. Aimé Boyer recense pour nous la multiplicités de ces activités essentielles au fonctionnement de l'exploitation familiale. "L’automne n