Lauragais d'Autrefois (202) : la croustade aux pommes, une recette d'antan

Lauragais d'Autrefois (202) : la croustade aux pommes, une recette d'antan

Grâce à Berthe Tissinier qui nous les a partagées, redécouvrons les recettes traditionnelles du Lauragais d'autrefois. Voici aujourd'hui la croustade aux pommes inspirée de la recette d' Emma Colombies, formidable cuisinière baziégeoise. Il vous faut 200g de beurre 400g de farine 2 jaunes d'oeufs 4 cuillères à soupe d'huile 4 cuillère à soupe de lait 4 cuillères à soupe de sucre 1 pin

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