Saint-Gaudens Exposition avicole 2013

Le temps un peu plus clément que l'an dernier a permis aux commingeois de se rendre à l'exposition des volatiles (poules, canards, pigeons, etc..) et des lapins que la Société Avicole et Colombicole du Comminges tenait comme chaque année à la Halle aux Grains.

Il y avait là une quarantaine d'exposants, avec près de 500 animaux présentés, dont 70 poules et coqs de la race gasconne qui concourraient à un Régional.

La race gasconne est une race en voie de disparition, comme l'explique Jean-Jacques Gayrard, à l'initiative de cette exposition. On trouve les poules gasconnes dans les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées, de la Haute-Garonne et de l’Ariège.

Cette jolie poule noire a connu sa notoriété dès le 14ème siècle. C'est elle que le bon roi Henry avait plébiscité pour le plat traditionnel du dimanche, celui de "la poule au pot".

Avec l'apparition des souches hybrides à partir des années 50, cette race a commencé à disparaitre car elle supporte mal les conditions d'élevage en claustration. Heureusement, grâce à quelques passionnés, comme les éleveurs présents à cette exposition, cette race locale a pu traverser les siècles jusqu'à aujourd'hui.