En ces journées et soirées estivales propices à la détente et aux découvertes gastronomiques, l'Hôtellerie du Centre à Salies du Salat propose une fin d'après-midi et une soirée épicuriennes le samedi 18 juillet à partir de 17h.
En terrasse pour bien profiter de la douceur de la soirée à venir mais aussi de la musique du groupe irlandais "Les CO-OP" et pourquoi pas jouer à la pétanque, des stands de dégustation seront installés. On y retrouvera Florent Bonnet sommelier à la cave à vin de Cazères, maître Cazaux, charcutier renommé du Couserans, Dominique Bouchait, meilleur ouvrier de France, fromager et affineur émérite, ainsi qu'une maître "écailleuse" qui vous livrera tous les secrets des "bestioles" à coquille.
Tout cela sera accompagné de champagne, de différents apéritifs et cocktails. Quant aux chefs de l'Hôtellerie du Centre, sous la houlette de Maria et Jean-Louis, ils concocteront brochettes, coquillages et crustacés, viandes et desserts. Un "pass" sera distribué à chacun afin de se déplacer et goûter à tout et à sa guise tout au long de la soirée.
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