Rencontre avec Sabine et Franck paysan à "La Friche" à Pouteau.
Pour vous actuellement il n'y a plus de marché (St Aubin et autres) ? Sauf la vente à la Friche ? Il faut sauver nos producteurs locaux, oui mais comment ? Comment vivez vous votre confinement ?
Franck et Sabine seront présents le mercredi sur le marché confiné
Bonjour Franck,
Oui actuellement nous ne faisons plus de marchés, Saint-Girons étant fermé . Celui de Saint-Aubin ouvert aux produits de première nécessité. Les plants ne font pas partie pour le moment de ces critères-là pour la mairie de Toulouse.
Nous avons donc mis en place une liste de ce qui est disponible à la vente ici à la Friche. Le marché de Sainte-Croix a bien voulu aussi de notre venue , ainsi que Olivier et Jocelyne des jardins du bocage. Il était important pour nous qu'ils soient d'accord avec notre venue puisqu'ils sont installés avec leur plants sur le marché.
Cette situation nous fait prendre conscience de notre fragilité économique: -part importante de l’activité saisonnière du plant dans notre budget.(Nous avons pour cette année déjà réduit, ou pas repiqué certains plants, notamment des tomates dans l’incertitude de pouvoir les vendre).
- dépendance des gros marchés (depuis notre installation il y a maintenant 15 ans ,nous avons du faire des choix plus économiques. La vente sur le marché local ne nous permettait pas de subvenir au besoin de notre famille).
Un autre point me tient à cœur de partager, je souhaite faire la différence entre une activité agricole et paysanne.
Nous nous situons dans la 2ème catégorie,celle des paysans .C'est à dire une multitude d'activités semences, plants, productions, transformation, vente. Plus une forme d’autonomie alimentaire pour notre famille.
Ce choix nous convient parfaitement ,avoir une échelle plus humaine mais qui ne correspond pas toujours à l'attente des consommateurs Celle de vouloir de tout en quantité et toute l'année.
Cette conviction de vie fait notre faiblesse mais aussi notre force.
La situation actuelle fait prendre conscience à certains et certaines et en confortent d'autres dans l'idée qu'une certaine "autonomie alimentaire" est nécessaire mais aussi qu'il est temps de consommer de saison et local .Se grouper dans nos achats pour éviter des déplacements inutiles me semble si évident. Le "corona " aura au moins l'avantage d'avoir mis en place une solidarité humaine qui j’espère saura perdurer. Ne pas se replonger dans l’égoïsme, l’intérêt, l'individualisme et les contradictions qui nous incombent tous plus ou moins.
J'aimerai tellement croire en l'humain...
Voilà mon ressenti. Belle journée à toi.
Sabine
La friche, Sabine et Franck producteurs de plants d' aromatiques et de plants maraîchers en bio.
Possibilité de commande pour le 1er avril sur le marché de Sainte-croix ou à venir chercher sur place à Pouteau,hameau sur la route de Lasserre à Sainte-croix.
Bonjour à tous, C'est Emilie et Fred, producteurs de fromages de brebis à Belloc et Bert Jan et Julie, producteur de fromages de vache à Cérizols.
Afin de respecter les mesures de sécurité préconisé par les autorités et de préserver la santé de tous, nous vous proposons une tournée de livraisons le mercredi matin partant de Belloc puis passant à Cérizols, Fabas, marché de Ste Croix vers 11 h (au marché les commandes sont obligatoires, toujours pour des questions sanitaires), Lasserre et Betchat.
Pour ceux qui souhaitent être livrés lors de la tournée, pensez à préciser votre adresse exacte par mail et l'endroit où nous pouvons déposer la commande (grange, garage, sur un rebord de fenêtre ...) vous préparerez le règlement à l'avance ( chèque ou appoint) afin que nous n'ayons pas de contact direct.
Voici la liste de nos produits : GAEC les Vachers de la Morere à Cerizols, Fromages, yaourts en conversion AB : - Lait 1 l : 1.40 € - Yaourt bouteille 1 l : 3.30 € - Fromage blanc 720g : 4.40 € - Tomme nature : 18 € / kg - Tomme Fenugrec : 18 € / kg - Fromage dans l'huile 200g : 4.20 € GAEC la bergerie du Loriot à Belloc , fromages et yaourts de brebis AB: - Pérail frais ou affinés = 3 € - 3 rocas (petit fromage type rocamadour) affinés ou secs = 2.8 € - yaourt, pot de 380 g = 3 € (2.70 € + 0.30 ctes consigne) - Tomme de brebis = 22 € / kg (Merci de nous indiquer le poids désiré)
Un autre lien sera bientôt en ligne pour les commandes de fromages vaches, brebis, pains et miel pour les points de livraison à la ferme de Cérizols chez Bert Jan et chez nous à Belloc le samedi soir et à Salies le vendredi soir. Vous pouvez nous joindre par téléphone pour tous renseignements 06.32.30.23.40. Emilie
Prenez soin de vous !!
A très bientôt Bert jan, Julie, Émilie et Fred
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