Mazères-sur-Salat. Les yaourts de Tuzaguet, fabriqués à la ferme

On retrouvera Caroline Pintat et ses yaourts fermiers, ce dimanche 27 mars à la foire agricole de Salies-du-Salat. Gérante avec son mari Patrick et son fils Pierre de la ferme du Tuzaguet à Mazères-sur-Salat, sur le plateau, limitrophe de Montsaunes, Caroline produit maintenant depuis plusieurs années des yaourts fermiers : "nous vendons le lait des vaches à la fromagerie Faup de Caumont en Ariège, et nous en gardons un peu pour fabriquer les yaourts." Cette fromagerie industrielle valorise les fromages des Pyrénées, le Bethmale au lait cru de vache, le chèvre, la brebis, … Une fromagerie que l’on peut visiter et où l’on peut déguster.

Directement à la ferme il est possible d’acheter du lait cru et les yaourts fermiers (nature, vanille, citron, myrtille, café, fraise, framboise, fruits rouges). Ouverture : mercredi (15 heures – 19 heures), vendredi (17h – 19h), samedi (15h – 19h). Fermé les jours fériés. Le lundi matin direction le marché de Salies pour Caroline et le samedi c’est Patrick qui s’occupe des ventes au marché d’Aurignac. Autres lieux de vente : QuesAquo (Saleich), ferme les Bessous (Cassagne) et ferme Vaccari (Cazères).

Contact : 06 64 99 39 51.