L’Ariège était bien présente au salon des Arts de Mane, avec, entre autres, Michel Soulié, un retraité à l’imagination débordante de Bédeilhac, et toute sa production de casse-noix et de champignons. Une occupation qui deviendra sa passion à la retraite : "Au début je ne faisais que des casse-noix, mais comme j’avais des bouts de bois que je trouvais jolis, je me suis lancé dans la production de champignons, des petits et des grands". Michel est tous les ans à Autrefois le Couserans début août à Saint-Girons et pour les fêtes de Noël, il sera au marché de Noël de Foix.